牛骨発祥の福岡の久留米ラーメンの味が楽しめる☆内幸町にあるくるめや
こんばんは！
ダイエットに大敵なラーメンを急に食べたくなるSHIHOです☆
そんな私が飲み会帰りに訪れたのが、牛骨発祥の久留米ラーメンの味が楽しめる「くるめや」！
店長がすごく面白くて大好きです☆
久留米ラーメンとは？
九州ラーメンといえばトンコツだが、久留米は鹿児島を除く九州全県のラーメンに影響を及ぼした、元祖九州ラーメンとも言われている。確かに、九州で最初のラーメン店は久留米の「南京千両」だし、他県のラーメン店の歴史でも、久留米出身の店がルーツに来る事は少なくない。ラーメンは、やはり博多と同じトンコツスープだが、久留米の代表的な店は博多より濃厚でこってり感、トンコツ臭も強めだ。ただし、もっと薄い感じのさらりとしたスープのお店も少なからず久留米には存在している。麺は博多に比べてやや太めで、具に海苔が乗る。このあたりは長浜ラーメンとも共通性がある。
出典: 久留米ラーメン - 全国ご当地ラーメン - 新横浜ラーメン博物館
久留米ラーメンとハイボールの組み合わせが最高☆
お店の店長さんと仲が良くて時々行く「くるめや」！
今日は飲み会で少しご飯も食べたのですが、少し物足りずひ「くるめや」に行ってしまいました☆
チャーシューをハイボールに合うように多めにチャーシューをいれてくれて凄く最高の時間でした☆
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
